POINT

魚介のおいしさは鮮度が重要です。国産魚介の良さは、四季に応じた多品種の魚介を鮮度良く味わえる事、そして日本の優れた品質管理や各都市の消費態様に合わせた丁寧な流通状態も、食べる上での安心感に繋がっています。国産調味料の良さは、おいしさはもちろん、発酵・醸造・熟成など日本の伝統技法が活かされており、後世に伝え残すべき日本の食・食文化の素晴らしさも伝えられる事です。

里井真由美

里井真由美

食べ歩きは年間600軒以上。全国レストランやデパ地下グルメにも詳しく、メディア出演多数。着物で世界レストランに伺いグルメ誌に連載する他、ミラノ万博日本館オフィシャルサポーター、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員など国際的にも活躍中。

SHOP INFO

店舗名
海宝 高田馬場店 他
所在地
【海宝 高田馬場店】
東京都豊島区高田3-11-19 ヴィラオートバーグ1F

【海宝 みなとみらい店】
神奈川県横浜市西区みなとみらい3-6-1
TEL
【高田馬場店】
03-5291-1930

【みなとみらい店】
045-319-6971
店舗紹介
国産にこだわった牡蠣と魚介がおいしい。特に牡蠣は北海道、宮城、三重、兵庫、広島、長崎と全国から直送。旬素材を活かした料理長の創作料理が豊富です。高田馬場徒歩2分、店内は昭和テイストな雰囲気で和めます。
最寄駅
高田馬場駅 他
販売提供時間
【高田馬場店】
※ランチ限定 土・日曜ランチなし
11:00~15:00(14:00L.O.)

【みなとみらい店】
月曜〜土曜 11:30〜15:00(14:30L.O.) 17:00〜23:00(22:00L.O.)
日曜日 11:30〜14:30(14:00L.O.) 17:00〜22:00(21:00L.O.)
定休日

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